Куриные отбивные, на мой взгляд, самое лучшее, что можно приготовить из куриного филе. Они получаются очень сочными и вкусными. Единственный их недостаток - мигом “сметают” со стола домочадцы, а некоторые тихонько съедает сам повар :-).

Ингредиенты:

Рецепт приготовления куриных отбивных:

1. Нарежьте филе на  полосочки, размером 2х2 см. Отбейте тыльной стороной ножа. Они должны получиться чуть меньше 1 см толщиной.

2. Приготовьте две тарелочки. В одну разбейте 2-3 яйца, добавьте 1 ст.л. муки, соль, перец, перемешайте. В другую - панировочные сухарики.

3. На плите разогреваете сковороду с растительным маслом. Теперь опускаете куриное филе сначала в яичную смесь, потом щедро в сухари и на сковороду. Обжариваете с двух сторон до золотистой корочки, не накрывая крышкой.

Приятного аппетита!

Внимание! Конкурс историй!

Еще статьи по теме:

• Сочная свинина в духовке с гарниром.
• Свинина в горшочках по-крестьянски
• Ростбиф с хрустящей горчичной корочкой
• Рецепт фаршированных перцев
• Рецепт узбекского плова со свининой.
• Рецепт печеночного торта с фото.
• Рецепт нежнейших отбивных
• Рецепт макарон с мясом и перцем.
• Рецепт курицы в пиве с рисом.
• Рецепт куриных крылышек в соусе.