Торт с персиками и белым шоколадом

Впереди праздник или знаменательное событие? А, может быть, вы просто решили побаловать своих домочадцев чем-то вкусненьким и домашним? Тогда вам обязательно понравится тот кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

1  готовый бисквитный корж,

стол, ложки кисловатого джема

1 банка персиков

1 пакетик желатина

2 стол, ложки воды

1 плитка белого шоколада

400 мл сливок 30%-ной жирности

3 стол, ложки сахара

1 пакетик ванильного порошка

300 г нежирного творога

1 пакетик желе для торта

На дно разъемной формы диаметром примерно 26 см выложите готовый бисквитный корж. Джем разогрейте на водяной бане, протрите через сито и смажьте получившейся массой корж.
Возьмите персики в собственном соку, достаньте их из банки и разрежьте на половинки. Распустите желатин в 2 стол. ложках холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть.
Белый   молочный   шоколад растопите на водяной бане. Взбейте миксером сливки, добавьте сахарный песок и ванильный сахар по вкусу. Перемешайте взбитые сливки с творогом (предварительно можете протереть его через дуршлаг). Затем добавьте желатин и шоколадную глазурь. Треть   крема   намажьте  на корж. Разложите половинки персиков, сверху выложите остатки крема. Поставьте в холодильник.
Оставшиеся персики нарежьте тонкими ломтиками, украсьте ими торт и залейте заранее приготовленным желе.

• Фруктовый торт
• Торт с черникой
• Торт “муравейник”
• Рецепт очень вкусного кекса.
• Рецепт киевского торта