Торт с персиками и белым шоколадом
Впереди праздник или знаменательное событие? А, может быть, вы просто решили побаловать своих домочадцев чем-то вкусненьким и домашним? Тогда вам обязательно понравится тот кулинарный шедевр!
Ингредиенты:
На дно разъемной формы диаметром примерно 26 см выложите готовый бисквитный корж. Джем разогрейте на водяной бане, протрите через сито и смажьте получившейся массой корж.
Возьмите персики в собственном соку, достаньте их из банки и разрежьте на половинки. Распустите желатин в 2 стол. ложках холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть.
Белый молочный шоколад растопите на водяной бане. Взбейте миксером сливки, добавьте сахарный песок и ванильный сахар по вкусу. Перемешайте взбитые сливки с творогом (предварительно можете протереть его через дуршлаг). Затем добавьте желатин и шоколадную глазурь. Треть крема намажьте на корж. Разложите половинки персиков, сверху выложите остатки крема. Поставьте в холодильник.
Оставшиеся персики нарежьте тонкими ломтиками, украсьте ими торт и залейте заранее приготовленным желе.















