Средиземноморская диета - худеем медленно, но верно!
Это не просто диета, это совершенно новый образ жизни, благодаря которому выше скинете разом все лишние килограмм, но будете худеть постепенно, без вреда для здоровья. Средиземноморская кухня подарит вам здоровье и научит питаться вкусно, полезно и разнообразно.
Вызнаете, что на Крите самый низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний? Низкое содержание холестерина в крови, бодрость и прекрасное самочувствие - вот что подарит вам эта диета!
Так в чем же секрет средиземноморской кухни? На самом деле все очень просто, если вы будете соблюдать некоторые правила.
Во-первых, вы должны резко снизить потребление оливкового масла и меда, а также есть как можно меньше крахмало-содержащих продуктов. Как только вы перейдете на это питание, сразу же начнете худеть.
Во-вторых, как минимум 4 раза в неделю вы должны есть рыбу. Она очень полезна, особенно белый палтус, свежая или копченая семга, тунец, макрель, сардины и форель, поскольку в этих видах рыбы содержатся омега-3 жирные кислоты, которые укрепляют сердечную мышцу.
А вот мясо вы можете есть только 2 раза в неделю (непременно постное и не более 100 г за раз). Вам подойдут нежирное свиное филе, телячий эскалоп, ветчина и мясо индейки, цыпленка или кролика.
Чтобы пополнить запас железа в организме, 1-3 раза в неделю ешьте красное мясо — бифштекс или ростбиф, от антрекота лучше отказаться, так как в нем много жира.
Следующее важное правило: перейдите с рафинированных продуктов на цельные макароны и рис. Ешьте больше свежей зелени, поскольку она замедляет процессы старения в организме и предотвращает риск возникновения раковых заболеваний. Не пренебрегайте также чесноком и репчатым луком.
Наш организм нуждается в протеине, поэтому употребляйте от 2 до 4 яиц в неделю (вкрутую или всмятку).
Кроме того, ежедневно вам нужно съедать 2 йогурта и 1 ломтик сыра — такова суточная норма молочных продуктов. Правда, вам придется отказаться от цельного молока, жирных молочных десертов и творога, отдайте предпочтение натуральным йогуртам, ряженке, простокваше и кефиру.
В общем, составляя меню на день, учтите все перечисленные нами правила и компонуйте любимые вами блюда, например:
— на завтрак — 1 ломтик свежего хлеба или 1 порция злаков (каши);
— на обед и ужин — овощи (сырые или обработанные). Сырые овощи хорошо пойдут в сочетании с готовыми, то есть вы можете съесть свежий салат и суп. И конечно, кусок рыбы или постного мяса с рисом дополнит вашу трапезу.
Средиземноморская диета разрешает вам сопровождать каждый прием пищи одним бокалом вина. Женщинам рекомендуется пить не более 2 бокалов вина в день.
На завтрак вам придется ограничиться стаканом молока или чашкой зеленого чая.
И не забывайте о фруктах — ешьте их 3 раза в день.
