Наш друг лимон.
10 Sep 2009, Интернет журнал "Дамский коктейль"
Рубрика: Твое меню
Лимон – этот удивительный фрукт обладает уникальными свойствами. Именно поэтому его применяют не только в кулинарии, но и в косметологии, ароматерапии, медицине и фен шуй. Есть ли что-то, что вы не знаете о лимоне? Со стопроцентной уверенностью могу сказать – да! Начнем с общеизвестных фактов.
Произрастает это чудо природы на Кавказе, в странах средиземноморья, в Калифорнии и Флориде. Проделав долгий путь, он попадает к нам в магазины. Но если вы хотите сами вырастить лимон – это вполне возможно, он может расти и плодоносить в комнатных условиях.
В состав лимона входит большое количество полезных веществ, благодаря наличию которых он так широко применяется в разных направлениях. Этот кислый фрукт содержит минеральные соли, витамины А, В1, В2, С и редкий витамин Р, лимонную и яблочную кислоты, пектин и калий.
Лимон благотворно влияет на организм человека. Он очищает язык, что дает возможность лучше чувствовать вкус пищи, улучшает пищеварение. Поэтому во многих странах овощные блюда и блюда из гороха и риса перед употреблением сбрызгивают лимонным соком. Если блюдо немного не досоленное, лучше в него добавить лимонный сок – это гораздо полезнее, а вкус пищи проявляет ни чуть не хуже белой соли.
При токсикозе беременных лимон помогает справиться с чувством тошноты, а на более поздних сроках беременности – с изжогой. Обладая кислой природой, лимон, попадая в кислое же содержимое желудка, вызывает щелочную реакцию, и благодаря этому снимает ощущение жжения.
Но знайте, лимон раздражает слизистую желудка, поэтому при язве желудка и воспалении кишечника его не стоит употреблять.
Лимон – это природный антисептик. Если вы поранились, а под рукой нет обеззараживающих средств, можно смочить рану лимонным соком. Кстати, те, кто проходит обучение яхтингу, обычно не только в обязательном порядке изучают полезные свойства лимона и прочих цитрусовых, но и используют их в путешествиях по теплым и холодным морям.
В холодное время года из лимона и имбиря можно сделать согревающий чай. Для этого вскипятите литр воды, положите чайную ложку имбиря, прокипятите пару минут, выключите и добавьте сок одного лимона и сахар по вкусу. Однако, помните, такой напиток не подходит для ежедневного употребления, так как имбирь обладает сухой и горячей природой, и через неделю-две постоянных чаепитий вы обнаружите, что ваша кожа стала сильно сохнуть.
Такой согревающий чай с двумя чайными ложками имбиря и медом вместо сахара поможет вам сбросить температуру при простуде. Этот чай нужно пить максимально горячим, и после этого лечь в постель, укрыться двумя-тремя одеялами и пропотеть – надо сказать, в большинстве случаев помогает.
