Рецепт нежнейшего сметанника.
26 Aug 2009, Интернет журнал "Дамский коктейль"
Рубрика: Выпечка, Сладости
С бисквитами я не дружу очень давно – они капризные и постоянно у меня не получаются. А этот сметанник – по вкусу нежнейший бисквит – получился с первого раза. Недорогой, быстрый в приготовлении рецепт нежнейшего сметанника.
Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан магазинной (не жирной) сметаны, 1 стакан муки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч.л. какао. щепотка соли, 1/2 ч.л. гашеной соды, ваниль.
- Смешайте яйца с сахаром и ванилью, подождите немного, чтобы сахар растворился.
- Добавьте крахмал, сметану, соль и соду. Дайте постоять пять минут.
- Медленно вмешайте муку и какая (если хотите шоколадный корж).
- Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте манкой, влейте смесь и поставьте в горячую (180 градусов) духовку минут на 20. Дверцу не открывайте пока корж не подрумянится.
- Разрежьте корж ниткой, пропитайте любым кремом (сырым сгущенным молоком, сметанной взбитой с сахаром или жидким вареньем – желательно кислым )
- Дайте остыть и подавайте! Я просто пекла в форме для кекса, потому получился такой сметанник.
П.С. Фантазируйте с рецептом сметанника, проложите коржи фруктами или ягодами, сделайте разные кремы. Вот так, например.
Приятного аппетита!
Наталья Бычкова специально для
Это не сметанник! Сметанник выглядит и делается по другому! А это какой-то кекс со сметаной, похож на рецепт торта, т.е. коржей для торта! В сметаннике главное начинка, нежная творожно-сметанная, похож он на большую ватружку!
оболденный сметанник)))
Аня says:
July 28, 2010 at 9:20 am
Это не сметанник, всем понравилось, кроме меня.
А что по твоему Сметанник???Не нравиться не делай!!!!
Автор вы молодец,спасибо!!=)
Самый лучший рецепт сметанника – получается всегда! Теперь только его на заказ и пеку. Все в восторге!:)
Это не сметанник, всем понравилось, кроме меня.