Сладкая запеканка из риса и моркови

Еще один вариант запеканки. И если творожная давно приелась, то этот рецепт прост и необычен. Думаю и дети полюбят такой интересный “тортик”. А любители сладенького могут кушать запеканку с вареньем или фруктовым сиропом…

Ингредиенты: 200 г риса, 300 г моркови,100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 300 г яблок, 100 г изюма,1 шепотка ванили, 500 мл молока, 3 яйца.

• Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать мелкими кубиками.
• Рис промыть, залить холодным молоком, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне, пока не получится разваристая каша. Снять с огня. Добавить масло, сахар, яичные желтки, морковь, ваниль, изюм и яблоки. Все перемешать.
• Нагреть духовку до 180°. Оставшиеся яичные белки взбить и добавить в кашу. Массу выложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке 20 минут.

• Шоколадный пудинг
• Шоколадное суфле
• Фруктовый сад на столе!
• Торт “муравейник”
• Рецепт фруктового салата.