Рецепт фаршированных перцев
Это не просто рецепт, это рецепт из детства, когда фаршированные перцы и ленивые голубцы воспринимались как праздник. Рецепт быстрый, в духе занятой современности. Готовится в микроволновке. Очень вкусно!
4 сладких зеленых перца, 200 г говяжьего фарша, 1 луковица, 50 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 1 ст. п. нарезанной зелени петрушки, соль, перец по вкусу
Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину. Лук очистить и мелко нарезать Смешать фарш с овсяными хлопьями, луком, зеленью петрушки и яйцом. Посолить, поперчить по вкусу.
Положить фарш в подготовленные половинки перцев. Перцы поместить в форму для микроволновой печи, накрыть. Поставить в микроволновую печь и готовить 8 мин. При максимальной мощности.
Подавать со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
