Рецепт печеночного торта с фото.
17 Apr 2009, Интернет журнал "Дамский коктейль"
Рубрика: Мясо
Скажу чесно, печень не люблю. Но, один раз попробовав такой вот тортик, периодически готовлю его и мы всей семьей быстренько уплетаем эту вкуснятинку. Делюсь рецептом нежного печеночного тортика.
Ингридиенты:
700г печени (говяжьей или куринной)
2 яйца
2-3 луковицы
3ст.л.муки
3ст.л.манки
чеснок соль
2ст.л.майонеза
на кончике ножа сода гашенная
Рекомендую заранее вымочить печень в молоке, тогда торт получится особенно нежным.
Все ингридиенты смешать, дать постоять мин 20. Если консистенция не такая как на оладьи, добавить манки или муки. Если плохо снимаются коржи – муки.
В качестве начинки нам полюбился поджаренный лук с майонезом и чесноком.
Можно добавить корейскую морковку.
И обязательно в холодильник на пару часов – пропитаться.
Приятного аппетита!
Наталья Бычкова специально для
очень вкусный получился я даже не ожидала