Скажу чесно, печень не люблю. Но, один раз попробовав такой вот тортик, периодически готовлю его и мы всей семьей быстренько уплетаем эту вкуснятинку. Делюсь рецептом нежного печеночного тортика.

Ингридиенты:

700г печени (говяжьей или куринной)
2 яйца
2-3 луковицы
3ст.л.муки
3ст.л.манки
чеснок соль
2ст.л.майонеза
на кончике ножа сода гашенная

Рекомендую заранее вымочить печень в молоке, тогда торт получится особенно нежным.

Все ингридиенты смешать, дать постоять мин 20. Если консистенция не такая как на оладьи, добавить манки или муки. Если плохо снимаются коржи - муки.

В качестве начинки нам полюбился поджаренный лук с майонезом и чесноком.
Можно добавить корейскую морковку.
И обязательно в холодильник на пару часов - пропитаться.

Приятного аппетита!
Наталья Бычкова специально для

Внимание! Конкурс историй!

Еще статьи по теме:

• Сочные куриные отбивные
• Сочная свинина в духовке с гарниром.
• Свинина в горшочках по-крестьянски
• Ростбиф с хрустящей горчичной корочкой
• Рецепт фаршированных перцев
• Рецепт узбекского плова со свининой.
• Рецепт нежнейших отбивных
• Рецепт макарон с мясом и перцем.
• Рецепт курицы в пиве с рисом.
• Рецепт куриных крылышек в соусе.