Рецепт торта Черепаха с фото.
30 Mar 2009, Интернет журнал "Дамский коктейль"
Рубрика: Сладости
Это настоящий итальянский десерт. Привезла его моя знакомая из Чехии, где работает в итальянском ресторане. Готовится десерт быстро, и сделать его может даже мой 10-летний племянник. А вкусно как! Пробуйте! Делала торт черепаху своему сыну на 1,5 года. Сьели всё, ребенок просто пищал!
Для крема: 0,5 л. молока, 4 ст.л. манки, 0.5 ст. сахара, 200 г масла, 1/2 лимона
Смешать молоко с сахаром, довести до кипения, добавить манку, прокипятить 5 минут. Остудить, добавить размягченное масло и взбить, добавить перемеленный в блендере лимон.
Для теста: 0,5 кг печенья
Приготовьте глубокую мисочку, постелите в нее пищевую пленку. И выложите слой печенья. Только сначала мокните его в чай, кофе или коньяк (зависит от аудитории гостей). Так и торт быстро пропитается и привкус приятный приобретет.
Следующий слой – крем с фруктами. У меня был задуман цитрусовый торт – в крем добавлен лимон, а прослойкой служит апельсин. Хотите, положите киви или банан. Любые фрукты в принципе пригодятся.
И так продолжать – печенье, крем, фрукты. Последний слой печенье.
Теперь тортик на холод, на часок будет достаточно. Потом переворачиваете на блюда, снимаете тарелку и пленку и приделываете ножки и голову из банана.
Наслаждайтесь!
Татьяна Ларина специально для
